Esta política de privacidad se elabora conforme al Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD) y la Ley 34/2002, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE). Su fin es informar con transparencia y claridad a los usuarios de www.mejoraperitivoencasa.com sobre cómo se tratan sus datos personales.

El uso de la web es voluntario. Al facilitar sus datos en cualquiera de sus formularios, el usuario declara haber leído esta política y el aviso legal. El usuario se compromete a consultarlos cada vez que acceda a la web.

Responsable del tratamiento

Responsable: SALIDA DE EMERGENCIA, S.L. (marca comercial Idea Redonda)
C.I.F.: B-33989914
Domicilio: Avenida Hermanos Felgueroso, n.º 20, C.P. 33205, Gijón (Asturias)
Teléfono: 984 191 485
Correo electrónico: hola@mejoraperitivo.com

Para cualquier duda sobre el tratamiento de sus datos, puede ponerse en contacto con nosotros a través de estos datos.

Datos que recabamos

Solo tratamos los datos que los propios usuarios nos facilitan de forma libre y voluntaria a través de los formularios de la web:

• Inscripción en el campeonato: nombre y apellidos, correo electrónico, teléfono, la receta (nombre, ingredientes y elaboración), las fotografías del aperitivo y un texto de presentación del autor.
• Votación popular: los datos necesarios para emitir el voto y garantizar que cada persona vota una sola vez.
• Contacto: nombre, correo electrónico y el contenido de la consulta.

Los usuarios garantizan que los datos que facilitan son veraces y exactos, y se comprometen a comunicarnos cualquier cambio. No recabamos datos innecesarios ni categorías especiales de datos. El campeonato está dirigido a mayores de 18 años: no tratamos datos de menores de edad. Si no se facilitan los datos obligatorios de un formulario, no podremos tramitar la inscripción, el voto o la consulta.

Finalidades, base legal y plazo de conservación

• Gestionar la inscripción y la participación en el campeonato: recepción y publicación de recetas, selección de finalistas, celebración de la final y entrega de premios
  Base legal: Ejecución de la relación derivada de las Bases Legales, aceptadas al inscribirse (art. 6.1.b RGPD)
  Plazo de conservación: Hasta el fin del campeonato y, después, durante los plazos legales para atender posibles reclamaciones, con un máximo de 5 años
• Gestionar la votación popular y prevenir el fraude en el voto
  Base legal: Interés legítimo en garantizar una votación limpia (art. 6.1.f RGPD)
  Plazo de conservación: Hasta la proclamación de los finalistas y la resolución de posibles reclamaciones
• Atender consultas recibidas por el formulario de contacto o por correo
  Base legal: Consentimiento del usuario al enviarlas (art. 6.1.a RGPD)
  Plazo de conservación: El tiempo necesario para responder y, después, un máximo de 1 año
• Publicar y difundir las recetas, fotos y textos de los participantes, y las imágenes de la final
  Base legal: Autorización del participante recogida en las Bases Legales (art. 6.1.a RGPD)
  Plazo de conservación: Mientras se mantenga la difusión del campeonato, salvo oposición del interesado
• Enviar información sobre futuras ediciones y actividades de Idea Redonda
  Base legal: Consentimiento expreso del usuario (art. 6.1.a RGPD; art. 21 LSSI-CE)
  Plazo de conservación: Hasta que el usuario retire su consentimiento
• Comunicar los datos a los patrocinadores para el envío de sus comunicaciones informativas y comerciales
  Base legal: Consentimiento expreso mediante la casilla específica del formulario (art. 6.1.a RGPD; art. 21 LSSI-CE)
  Plazo de conservación: Hasta que el usuario retire su consentimiento
• Cumplir obligaciones legales, fiscales y administrativas, incluida la retención de IRPF del premio en metálico
  Base legal: Obligación legal (art. 6.1.c RGPD)
  Plazo de conservación: Los plazos que marque la normativa aplicable

Los datos no se utilizan para elaborar perfiles ni para tomar decisiones automatizadas que afecten al usuario.

Comunicación de datos a los patrocinadores

Solo si el usuario marca expresamente la casilla habilitada en el formulario de inscripción o de votación, SALIDA DE EMERGENCIA, S.L. comunicará su nombre y sus datos de contacto (correo electrónico y, en su caso, teléfono) a los patrocinadores del campeonato. La finalidad es que cada uno pueda enviarle notificaciones y comunicaciones informativas, promocionales y comerciales sobre sus actividades, productos y servicios. No marcar la casilla no impide participar ni votar.

• Ayuntamiento de Avilés
  Titular: Ayuntamiento de Avilés
  NIF: P3300400C
  Domicilio: Plaza de España, 1, 33402 Avilés (Asturias)
  Contacto: informacion@aviles.es · 985 122 100
  Cómo darse de baja: Enlace de baja incluido en sus comunicaciones, o escribiendo a informacion@aviles.es
• PICOFINO Vermut & Gin
  Titular: THE PATITO RUSO COMPANY, S.L.
  NIF: B88223573
  Domicilio: C/ A, nave 59, P.I. Proni, 33199 Meres, Siero (Asturias)
  Contacto: protecciondedatos@grupoinizia.com · 984 340 740
  Cómo darse de baja: Enlace de baja de la newsletter Picofino Club (picofinoclub.com)
• Regala Restaurantes
  Titular: SALIDA DE EMERGENCIA, S.L. (marca comercial Regala Restaurantes)
  NIF: B33989914
  Domicilio: Av. Hermanos Felgueroso, 20, 33205 Gijón (Asturias)
  Contacto: hola@regalarestaurantes.com
  Cómo darse de baja: Enlace de baja de la newsletter de regalarestaurantes.com

Una vez comunicados, el Ayuntamiento de Avilés y THE PATITO RUSO COMPANY, S.L. (PICOFINO) tratan los datos como responsables, conforme a sus propias políticas de privacidad, y ante ellos puede el usuario ejercer sus derechos. Regala Restaurantes es una marca comercial de SALIDA DE EMERGENCIA, S.L., por lo que en su caso los datos no salen de la sociedad organizadora y se usan para el envío de la newsletter de Regala Restaurantes.

El usuario puede retirar este consentimiento en cualquier momento, sin efecto retroactivo, dándose de baja de la newsletter de cada patrocinador mediante el enlace incluido en cada envío, o escribiendo a hola@mejoraperitivo.com.

Otros destinatarios

Fuera del caso anterior, los datos no se venden, alquilan ni ceden a terceros, salvo en estos supuestos:

• Entrega de premios: PICOFINO y Regala Restaurantes reciben los datos de los finalistas premiados en la medida necesaria para entregarles sus premios.
• Ayuntamiento de Avilés: como patrocinador y entidad en cuyo marco se celebra el campeonato, puede recibir el nombre de los finalistas y ganadores para la difusión del campeonato.
• Obligación legal: administraciones públicas, juzgados y tribunales, cuando lo exija la ley.
• Encargados del tratamiento: proveedores que prestan servicios a la organización (alojamiento web, correo electrónico, gestión de la votación, asesoría), con los que se firma un contrato de encargo del tratamiento conforme al artículo 28 del RGPD. Solo tratan los datos siguiendo las instrucciones de SALIDA DE EMERGENCIA, S.L.

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.

Imagen y difusión del campeonato

Al inscribirse, el participante autoriza a SALIDA DE EMERGENCIA, S.L. y al Ayuntamiento de Avilés a publicar su nombre, su receta, las fotografías y el texto de presentación en esta web, en las redes sociales del campeonato y en medios de comunicación, identificando siempre al autor. Los finalistas autorizan, además, la captación y difusión de su imagen y su voz durante la gran final en el Mercado de Avilés, en prensa, revistas, webs y redes sociales, en papel o en formato digital, con la finalidad de promocionar y difundir el campeonato. Esta autorización es gratuita y puede revocarse para el futuro escribiendo a hola@mejoraperitivo.com.

Derechos de los usuarios

El usuario puede ejercer en cualquier momento sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de sus datos, así como retirar los consentimientos prestados. Para ello, basta con escribir a hola@mejoraperitivo.com o por correo postal a la dirección del responsable, indicando el derecho que desea ejercer y acreditando su identidad.

Si considera que sus derechos no han sido atendidos, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Seguridad y confidencialidad

SALIDA DE EMERGENCIA, S.L. aplica las medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar la seguridad y confidencialidad de los datos y evitar su pérdida, alteración, mal uso o acceso no autorizado, entre ellas el control de accesos y la protección de sus servidores frente a ataques externos. Aun así, ninguna medida de seguridad en Internet es infalible, por lo que la organización no puede garantizar una seguridad absoluta frente a intromisiones ilícitas de terceros.

La calidad, veracidad y exactitud de los datos corresponden a sus titulares. Si sus datos cambian, le rogamos que nos lo comunique para mantenerlos actualizados.

Modificaciones de la política de privacidad

SALIDA DE EMERGENCIA, S.L. podrá modificar esta política de privacidad para adaptarla a cambios legislativos o del propio campeonato, siempre conforme a la normativa de protección de datos. La versión vigente estará siempre disponible en la web. Si los cambios afectan de forma relevante al tratamiento de los datos ya recabados, se informará a los interesados.

Última actualización: octubre de 2026.